O que é kcal

O que é uma unidade kcal

Definição de kcal

kcal é o símbolo de quilocaloria.

Uma quilocaloria é igual a 1000 calorias.

Caloria pequena (cal) é a energia necessária para aumentar 1 grama de água em 1°C a uma pressão de 1 atmosfera.

Caloria grande (Cal) é a energia necessária para aumentar 1 kg de água em 1°C a uma pressão de 1 atmosfera.

Caloria grande também é chamada caloria alimentar e é usada como unidade de energia alimentar.

Existem várias definições de caloria de acordo com a temperatura.

Uma quilocaloria é igual a 1000 calorias pequenas:

1 kcal = 1000 cal

One kilocalorie is equal to 1 large/caloria alimentar:

1 kcal = 1 Cal

Existem várias definições de caloria:

1 kcal_th = 4.184 kJ

A energia em quilojoules E_(kJ) é igual a 4.184 vezes a energia em quilocalorias termoquímicas/alimentares E_(kcal):

E_(kJ) = 4.184 × E_(kcal-th)

1 kcal_IT = 4.1868 kJ

A energia em quilojoules E_(kJ) é igual a 4.1868 vezes a energia em quilocalorias internacionais E_(kcal-IT):

E_(kJ) = 4.1868 × E_(kcal-IT)

1 kcal₁₅ = 4.1855 kJ

A energia em quilojoules E_(kJ) é igual a 4.1855 vezes a energia em quilocalorias 15°C E_(kcal15):

E_(kJ) = 4.1855 × E_(kcal15)

1 cal₂₀ = 4.182 kJ

A energia em quilojoules E_(kJ) é igual a 4.182 vezes a energia em quilocalorias 20°C E_(kcal20):

E_(kJ) = 4.182 × E_(kcal20)